アルミ制品自体の性能は悪くありませんが、それに対して合理的な手入れをすることを学ばなければ、アルミニウム制品の寿命はやはり影響を受けます。日常的に使われているアルミ製品について言えば。
近年、アルミニウムはノルアドレナリン、ドーパミン、セロトニンの量を著しく低下させ、神経伝達物質の伝達を滞らせ、学習記憶能力の低下を引き起こすことがわかってきました。これはアルミニウムがもたらす「アルツハイマー病」や「知的発達障害」を科学的に解明するものだ。同時に、彼らは、アルミニウムとクエン酸の結合を促進することができますアルミニウムの吸収を促進し、血液脳関門を通って脳組織に入りやすく、それによって神経の伝達机能と正常な代謝を妨害し、骨組織の中で蓄積することができ、骨の脱カルシウム。
研究はまた、アルミニウムは用量の大小に関わらず、肝細胞、腎近曲小管の酵素活性を変性させ、代謝と重要な役割を持つコハク酸デヒドロゲナーゼ、アデノシン三リン酸酵素の活性を低下させ、それによってトリカルボン酸サイクルの進行を深刻に妨害することを明らかにした。肝臓や腎臓の細胞内でミトコンドリアがクリステの切断・溶解・崩壊することは、超微細構造の観察からも確認されています。これはアルミニウムが肝臓や腎臓に与える影響と被害が最も大きいことを示している。また、アルミニウムは心筋の新陳代謝を阻害し、構造的なダメージを与えることもあります。
研究者によるもう一つの重要な発見は、アルミニウムの免疫機能への悪影響だった。アルミニウムは体のTリンパ球の転化能力を著しく低下させ、抗体形成細胞とマクロファージの机能を著しく抑制し、体の免疫能力を低下させ、病気への感受性を増加させることが実証された。アルミニウムは長期的に体内に蓄積されているため、短期的には中毒症状が目立つことは少ないが、体内のアルミニウム蓄積量の増加に伴って、最終的に脳、心、肝臓、腎臓机能の障害と関連した症状が現れる。
アルミ製品の使用には次のようなタブーがある。
1、アルミニウム制の容器で食品を長期保存することができなくて、食品の中の酸性物質がアルミニウムを大量に溶出させるため、更に人体を過多に食べさせます;アルミ鍋でミルクを沸かすことを禁止し,子供が幼い時に被害を受けないようにする
2、料理を焼く場合はフライバックはアルミニウムで、軟らかいアルミニウムのフライバックはステンレスの鍋や鉄の鍋に磨耗して粉状の微粒になって、それによって食事と一緒に人体に入る。反対に、アルミ鍋の代わりにヘラやステンレス鋼のヘラを使うと、アルミ鍋の中のアルミニウムもヘラやステンレス鋼のヘラの先ですり減って人体に入りやすい。これで二、三年もすれば、アルミシャベルやアルミ鍋がどんどん削られて、体内のアルミニウム量が倍に増えてしまう。調理にはアルミ鍋を使い、プラスチックや木のスプーンを使う。
3、アルミニウム制品で酸性またはアルカリ性の食品を盛らないでください、ジュース、酒、醤油、酢など。
4、アルミ制品の中で卵を混ぜるのは禁物。卵白はアルミニウムに触れると灰白色になり、卵黄はアルミニウムに触れると緑色になります。卵を混ぜるには、磁器製のものが最適です。
5、アルミニウム制品で小麦粉を長期保存することを避けて、小麦粉中のでんぷん発酵后に有机酸を発生することができて、アルミニウムに対して腐食作用があって、長く保存して空気中の水分と炭酸ガスを発生することができて、アルミニウムの表層の保護膜アルミナは有机酸、水と炭酸ガスの浸食の下で破壊されてさびます。
6、アルミニウムの鍋で長期的に食品を置くことを忌む。アルミニウムは腐食性に弱く、アルカリ、酸、塩がアルミニウムと化学反応を起こすことがあります。もしアルミニウムの鍋の中で長期間保存された料理を食べると、健康に害を及ぼすことになります。
7、アルミ制品で薬を煎じてはいけない。アルミ制品で薬を煎じると効き目がなくなったり、人体に有害な有毒物質が生成されることもある。
8、鉄とアルミニウムの調理器具の混用を避ける。鉄とアルミニウムの調理器具を混用するのは普通のことですが、このような使い方は健康に大きな害を及ぼします。鉄とアルミニウムがぶつかったり、擦れたりすると、軟らかいアルミニウムから粉状の微粒子が落ちてきて、それが食事とともに体内に入り、アルミニウムの量が急激に増えて慢性的に蓄積し、一定量になると、血液や脳机能に害を及ぼす。
9、新しいアルミ制品でお湯を沸かすのは避けましょう。新しいアルミ製品でお湯を沸かすと黒くなるので、米や肉類を新しいアルミ製品で炊く。
何事にも細心の注意が必要であり、アルミ製品にも手入れが必要である。アルミ制品を使用する時は軽く置くことに注意しなければならない。長期間使用しない鍋は最も湿気で腐食しやすい。長期間使用しない場合はきれいに拭き取り、油を塗り、きれいな紙に包んで風通しの良い乾燥した場所に置く。
後の一篇：没有了
